Primi di carne
Gnocchi al Castelmagno con cialda di grana
Tagliatelle fresche alla boscaiola
Paccheri speck croccante e crema di burrata
Ravioli di verdure alla crema di pistacchio
Pennette al fumo (speck, sugo di carne, scamorza affumicata)
Primi di pesce
Penne gamberi e zucchine allo zafferano*
Pennette al salmone
Spaghetti freschi alla chitarra con astice
Spaghetti allo scoglio*
Spaghetti alle vongole veraci
